Prosetí a roztřídění cukru

Objemová hmotnost cukru se pohybuje od 600 do 800 kg/m3. Cukr je nutné ještě před roztříděním nebo zabalením prosít, aby byly odstraněny hrudky a cizí látky.

PROSÉVÁNÍ CUKRU

Prosévání cukru se všeobecně rozděluje do dvou kategorií:

• Hrubé prosévání - skrz zhruba 4M (4,75 mm). Pro tyto aplikace jsou přípustné velmi
      vysoké míry.

• Jemné prosévání - od 12 do 18M (1,7 až 1,0 mm). Jemné prosévání se provádí v
      rafinériích nebo řepových cukrovarech a v továrnách na výrobu potravin, kde se cukr
      používá jako přísada. Kapacity v rozsahu od 3 000 do 7 000 liber za hodinu / čtvereční
      stopa (14 až 35 tun za hodinu / m2) u 18M, případně 12M. Tyto hodnoty však výrazně
      klesají, jestliže je plněn materiál s krystaly, jejichž velikost se blíží otvorům v sítu.

Protože cukr je potravinou, mají konstrukce stroje běžně hygienické provedení.

Stáhnout Brožuru o prosévání cukru (220 KB)

ROZTŘÍDĚNÍ CUKRU

Po prosévání se provádí dvoufázové roztřídění:

1. Primární třídění

Primární třídičky normálně produkují tři třídy::

• Jemná zrna (-14 + 30M / -1,4 + 0,6 mm)
• Extra jemná zrna (-30 + 80M / -0,6 + 0,18 mm)
• Prášek (-80M / -0,18 mm)

2. Speciální roztřídění

To se nejčastěji provádí pomocí druhé sady třídiček, které mají dvě nebo více
desek, a do nichž je materiál přiváděn z primárních třídiček. Parametry konečných výrobků se u jednotlivých výrobců velmi liší.

Cukr se třídí od 14 do 80M a typicky se koncentruje v rozsahu kolem 50M (0,3 mm). Běžně se používají syntetická síta nebo síta z nerezové ocele. Typická rychlost primárního třídění činí 3,4 tuny za hodinu / m².

Stáhnout Brožuru o třídění cukru (211 KB)